L'orso potrebbe indossare delle betulle, ma queste sono le scarpe su cui giuro dopo aver lavorato 8 anni in una cucina professionale

Oct 01, 2023

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Chuck Hodes/FX

The Bear, lo show di successo di FX su uno chef raffinato che torna a casa a Chicago per gestire il suo ristorante di panini a conduzione familiare dopo una morte inaspettata, ha pubblicato la sua ultima stagione il mese scorso e, non a caso, sto ancora pensando al cibo (quella frittata, però?) e la moda. Ma le scarpe da cucina di Carmy sono l'unico oggetto che sembra ancora attirare la mia attenzione.

Carmy passa senza problemi dai bianchi dello chef di livello Michelin ai jeans vintage e alle camicie bianche. In particolare, scambia i suoi zoccoli di legno con le Birkenstock Tokio, una scarpa in stile zoccolo che ha il plantare in sughero che le persone hanno imparato a conoscere e ad amare e ha una parte superiore del corpo in pelle con un interno in pelle scamosciata per un maggiore comfort.

Ma il punto è questo: sono stato uno chef professionista per otto anni e, anche se potresti pensare che quelle Birkenstock siano fantastiche, queste scarpe Keen sono altrettanto eleganti, più comode e più convenienti. Abbina questa scarpa all'altrettanto notevole grembiule blu e sei pronto per qualsiasi cucina.

Amazzonia

Il Keen PTC Slip-On II è un incrocio tra uno zoccolo e una scarpa pratica con una tomaia in pelle proveniente da una pelle premium ecologica che offre una protezione aggiuntiva per il piede, rendendolo una scelta perfetta per le lunghe ore in cucina. Il semplice design slip-on rende l'entrata e l'uscita da queste scarpe un gioco da ragazzi, mantenendo i piedi sicuri e comodi. Il plantare della scarpa è rimovibile e sostituibile ed è modellato su una suola antiscivolo e presenta un paraurti sulla punta per una maggiore protezione.

Queste scarpe slip-on sono inoltre realizzate con particolare attenzione alla sostenibilità utilizzando prodotti di scarto raccolti e materiali di provenienza etica e sono prive di PFC (prodotti chimici perfluorurati). Le proprietà antisporco e idrorepellenti rendono la pulizia facile e veloce utilizzando una spazzola a setole morbide o un asciugamano. Al di là del mondo culinario, le calzature Keen sono diventate sinonimo di qualità e comfort e vengono utilizzate in varie professioni come infermieristiche e persino troupe di produzione cinematografica poiché anche loro sono in piedi tutto il giorno.

Le scarpe slip-on di Keen sono state le mie preferite fin dai tempi della scuola di cucina perché mi piace il classico aspetto dello zoccolo ma fornisce più un'atmosfera da scarpa. Inoltre, se parliamo di moda in cucina, stanno benissimo con qualsiasi divisa da chef o con i jeans. Oltre a tutto ciò, puliscono alla grande. Infatti, poiché sono realizzate in pelle, puoi pulirle con un detergente per pelle e un lucido da scarpe nero. La soletta ammortizzata è un eccellente ammortizzatore e il paraurti in punta è stato un vero toccasana una volta o due quando mi sono imbattuto in casse, attrezzature o semplicemente contenitori caduti.

La cucina può diventare piuttosto disordinata in fretta, il che significa che sei soggetto a fuoriuscite di liquidi per tutto il giorno. Ma giuro su queste scarpe, qualunque cosa mi riservi la giornata. Prendine un paio su Amazon oggi.

Al momento della pubblicazione, il prezzo parte da $ 92.